F’nofs is-sajf u bis-sħana qawwija li tisħaqna, mhux dejjem ikollna l-opportunità li mmorru l-bajja biex nifriskaw.
Għal diversi raġunijiet, xi kultant insibu ruħna mwaħħlin id-dar nippruvaw niġġielduh, iżda l-arja kkundizzjonata mixgħula ma tantx tpoġġina fi burdata tajba. Dan huwa x-xogħol ta' ġelat tajjeb, u jekk ikun magħmul id-dar, ikun saħansitra aħjar.
Minbarra li huwa aktar awtentiku għax huwa ħieles minn preservattivi jew kimiċi oħra, il-ġelat magħmul id-dar huwa malajr biex tagħmlu u, peress li huwa magħmul b'ingredjenti friski, huwa tajjeb għall-ġisem u jirrestawra l-burdata tajba li s-sħana tas-sajf tneħħi.
Ejja naraw ir-riċetta flimkien ġelat tal-lumi jew tal-frawli.
QDan il-metodu rapidu u faċli ma jinkludix l-użu ta' bajd, mingħajr preservattivi jew addittivi.
Ingredjenti għall-ġelat tal-frawli
- 500 kubu tal-ħalib
- 100 g zucchero
- 500 g frawli ffriżati
- Meraq ta' lumi waħda
Nagħmlu l-ġelat
Poġġi l-ingredjenti kollha ġo blender u ħawwad bl-ogħla veloċità sakemm it-taħlita ssir kremuża.
Tħallatx iżżejjed, inkella l-konsistenza tat-taħlita tinbidel, issir likwida u mhux densa.
Kif tagħmel ġelat tal-lumi
Huwa wkoll possibbli li tagħmel sorbet tal-lumi bl-istess mod, iżda sostituzzjoni tal-frawli ffriżati bil-polpa tal-lumi li huwa neċessarju neħħi l-parti bajda ta' ġewwa li jista’ jagħti togħma morra ħafna lill-ġelat u esklużi l-kubi tal-ħalib.
Ladarba kollox ikun lest, ferra l-ġelat ġo skutella b'għatu mitbuq u ħallih jistrieħ. fil-friża għal 4 sigħat qabel ma sservi.
Ħalli kumment (0)