Imħabba ħelwa, Napli tospita l-ewwel Festival Taljan tal-Għaġina tat-Tieġ, organizzat minn Apei (Ambaxxaturi tal-Eċċellenza Taljana tal-Għaġina) ma’ […]

ITALJA

Snack bin-Nutella u ħobż Calabrian minn Cerchiara

Kul ftit Nutella u ħobż Kalabriż magħmul id-dar, speċjalment il-ħobż delizzjuż minn Cerchiara, eċċellenza agroalimentari vera. Il-ħobż […]

ITALJA, IS-SIKILJA

Artisti Taljani miġnunin bl-arancini Sqallin

Sqallija għandha tradizzjoni gastronomika apprezzata ħafna għall-varjetà tal-prodotti u t-togħmiet tagħha. Dan ix-xahar, l-artisti […]

ITALJA

Catering u street food jiltaqgħu fin-Nettuno Food Village

Il-catering u l-ikel tat-triq jingħaqdu fin-Nettuno Food Village. Għall-ewwel darba, koki u imprendituri tal-ikel se jesebixxu fi […]

ITALJA

F’Londra is-Sicily Fest

Sicily Fest hija l-fiera ewlenija tal-ikel u l-inbid li ssir f’Londra mill-Ħamis sal-Ħadd […]

ITALJA

Perżut ta’ Parma, 60 sena ta’ tjubija ineffabbli

Il-Konsorzju tal-Perżut ta’ Parma jiċċelebra l-ewwel 60 sena tiegħu. Kien it-18 ta’ April 1963, meta […]

FRANKOFONTE

Il-frawli delizzjużi ta' Elisa Giaquinta

Illum qed noffrulkom riċetta ħelwa tal-frawli mingħand il-ħabiba u dilettant tal-ikel tagħna Elisa Giaquinta. Lesti intom […]

ITALJA

L-Ispettaklu Taljan 2023 jerġa’ jibda minn Pariġi

poster ilif paris event

ITALJA

Chef Michele Rizzo jissieħeb fl-Unjoni Ewropea tal-Koki

Ix-Chef Michele Rizzo jingħaqad mad-delegazzjoni Taljana tal-Unjoni Ewropea tax-Chefs. Chef espert u espert fl-ikel raffinat, […]

ITALJA

La laħam u lanqas ħut, menus tal-Għid ħfief u b’togħma

Ikla tal-Għid b'menu alternattiv mingħajr laħam jew ħut. Xejra li qed issir dejjem aktar popolari hija […]

ITALJA

L-għaġin tal-karbonara Taljan tajjeb ħafna

Jum il-Carbonara, il-maratona tal-midja soċjali promossa mill-produtturi tal-għaġin Taljani ta’ Unione Italiana Food, reġgħet lura din is-sena. L-inizjattiva online hija […]

ITALJA

Kandidat tal-kċina Taljana għal Sit ta' Wirt Dinji tal-UNESCO għall-2023

Il-gvern ta’ Meloni qed jinnomina l-kċina Taljana għall-istatus ta’ Wirt Dinji tal-UNESCO fl-2023. Il-gvern attwali ddeċieda, nhar […]

FRANKOFONTE

Il-piadina homemade ta’ Elisa Giaquinta

Illum qed naqsmu riċetta delizzjuża għall-piadini mill-ħabiba tagħna minn Francofont u dilettant tal-ikel Elisa Giaquinta. Togħma tajba u, fuq kollox, […]

ITALJA

Jum Tiramisu, l-aħbarijiet kollha dwar id-deżerta l-aktar maħbuba fid-dinja

Illum, il-21 ta’ Marzu, mhux biss l-ewwel jum tar-rebbiegħa iżda wkoll Jum it-Tiramisu, il-Jum Internazzjonali ta’ […]

ITALJA

Fil-basket tax-xiri tat-Taljani aktar ħaxix u inqas laħam

Il-kriżi ekonomika qed tinħass u fil-basket tax-xiri tagħhom, it-Taljani jippreferu ikel u prodotti sempliċi bi prezzijiet raġonevoli […]

POSTIJIET

Pavesini tal-ġewż tal-Indi u ċ-Ċikkulata: Nistennew ir-Rebbiegħa

Il-Pavesini bil-ġewż tal-Indi u ċ-ċikkulata huma deżerta kiesħa li ma teħtieġx ħami, magħmula bi ftit ingredjenti sempliċi biss; […]

BAŻILIKATA, ITALJA

Festival internazzjonali tal-kultura tal-ikel, speċjalisti tal-ikel jiltaqgħu f’Matera

Mill-11 sat-13 ta’ Marzu, Matera se tospita Cultural, il-festival internazzjonali tal-kultura tal-ikel, li t-tema ewlenija tiegħu hija […]

ITALJA

Ġobnijiet Taljani li tjubija! L-aqwa fid-dinja skont TasteAtlas

Il-produzzjoni tal-ġobon Taljana tinsab fil-quċċata tal-klassifika dinjija skont TasteAtlas, bi tmien tipi ta’ ġobon fl-aqwa għaxra.

ITALJA

Edukazzjoni dwar l-ikel fl-iskejjel: bruschetta vs snack

Biċ-ċelebrazzjoni tal-Ġimgħa tal-Edukazzjoni dwar l-Ikel, "Bruschetta Vs Merendina," il-kampanja storika mill-assoċjazzjoni Pandolea-Le donne dell'olio, tirritorna fl-iskejjel. Din l-inizjattiva […]