Din is-sena wkoll il-festival 'Nduja di Spilinga jirritorna aktar puntwali minn qatt qabel, belt żgħira fiż-żona Vibonese li issa saret il-kapitali dinjija taż-zalzett tipiku ta' Kalabrija....
Artiklu ta’ Matteo Donelli Ħalli t-triq ċerta, magħmula minn affermazzjonijiet, karriera, sodisfazzjon kontinwi u qligħ, għall-inċertezza. Il-passjoni mogħtija minn tagħna...
Stqarrija għall-istampa Il-mozzarella tal-Buffalo tista' saħħar kull palat. Fil-pizza, fil-parmigiana, akkumpanjata minn tadam frisk jew gawdiet waħdu. Il-katina tal-provvista tal-buflu...
Stqarrija għall-istampa Londra, 30 ta' Mejju 2022 - Luca Sanna, imwieled fl-1977, oriġinarjament minn Iglesias, huwa r-rebbieħ ta' The Best Chef of Italian Cuisine - Parmigiano...
L-aqwa ristoranti fid-dinja? Skont Forbes (u, aktar preċiżament, skont il-ġurnalista tiegħu Ann Abel) jinsabu kważi kullimkien. L-Italja inkluża. Aktar milli…
Menu tal-Ewwel tas-Sena bejn platti tradizzjonali u ikel speċjali li, skont it-twemmin popolari, kien iġib ix-xorti tajba. Qed toqrob l-Ewwel tas-Sena u lanqas il-...
Tradizzjoni magħquda mal-innovazzjoni biex joffru lill-klijenti l-delikati tal-kċina lokali tipika, riżultat ta 'riċerka importanti u oriġinalità. Giulio…
Il-Ġimgħa tal-Kċina Taljana fid-Dinja tilħaq is-sitt edizzjoni tagħha. It-tema ta’ din is-sena hija “Tradizzjoni u perspettivi tal-kċina Taljana: għarfien u...
It-tradizzjoni tal-ikel Taljana tkompli tissaħħaħ, kif irrappurtat minn Coldiretti. Fil-fatt, l-aħħar projezzjonijiet tiegħu jipprevedu żieda ta’ 13% fl-esportazzjonijiet fi...
