Fost il-frott li l-aktar jirrappreżenta l-ħarifa, il-qastan jokkupa post ta’ unur. Dan l-ikel straordinarju mhux biss tarrikkixxi l-imsaġar bil-preżenza tiegħu,...
Il-lumi, frott emblematiku tal-familja taċ-ċitru, mhux biss huwa żieda iġjeniċi għall-platti u x-xorb, iżda huwa wkoll konċentrat ta’ benefiċċji għal...
Panzanella hija insalata tradizzjonali Toskana li għandha għeruq fondi fil-kċina Taljana rurali. Oriġinarjament mit-Toskana, din l-insalata twieldet bħala mod biex...
Il-krema tal-limoncello homemade hija likur li jogħġob lil kulħadd grazzi għall-aroma intensa tal-lumi. Din ix-xarba krema u enveloppanti normalment...
Zeppole di San Giuseppe huma s-simbolu ħelu tal-Festa ta’ San Ġużepp, jiġifieri Jum il-Missier. Huma magħmula bi għaġina choux u, skont ir-riċetta oriġinali Naplitana,...
Il-pittule huma pancakes żgħar li huma parti mit-tradizzjoni kulinari tas-Salento. Oriġinarjament kienu ppreparati biss matul il-perjodu tal-Milied jew għaċ-ċelebrazzjoni ta'...
