I Mużewijiet tal-Ikel huwa avveniment kulinari li jiċċelebra t-togħmiet ta Parma, belt partikolarment magħrufa għall-eċċellenza gastronomika tagħha fuq livell internazzjonali. Tista’ tibbukkja l-biljetti online biex tieħu sehem fl-avveniment u tiċċelebra wieħed kejk mimli gost u togħma tajba.
Ftuħ straordinarju tal-Mużewijiet tal-Ikel kollha fit-2 ta’ April, f’Parma
Il-proġett Mużewijiet tal-Ikel jara l-għaqda ta’ żewġ poli fundamentali tal-ekonomija Taljana: il- tisjir awtentiku u l- turiżmu, taħlita magħrufa mad-dinja kollha u għalhekk sinonima mal-garanzija. Parma jippresta ruħu b’mod partikolari biex jilgħab l-irwol ta’ Ċiċeron f’dan il-vjaġġ ta’ elf togħma li jiċċelebra prodotti tipiċi.
Aħseb biss dwar il- Għaġin, platt inevitabbli u insostitwibbli għat-Taljani, ġobon parmesan reggiano u qatgħat kiesaħ bħall- prosciutto ta’ Parma, Culatello di Zibello, Felino salami, Parma coppa. Biex ma nibqgħux b’ħalq xott, nakkumpanjaw kollox bl-inbejjed tal-Colli di Parma. Dawn huma biss ftit mill-prodotti reġjonali li jimlew it-tabelli tat-Taljani kuljum u li huma idolizzati minn ħafna pajjiżi lil hinn mill-Alpi li għalxejn jippruvaw jirriproduċu t-togħma tagħhom.
Imma għaliex nitkellmu dwar il-Mużew tal-Ikel?
In-nies huma mdorrijin iżuru mużew biex jifhmu l-essenza ta 'belt u jitgħallmu dwar l-għana tagħha. Dan huwa preċiżament għaliex Parma iddeċidiet li tgħid u tippromwovi l-prodotti tagħha u l-art tagħha billi tiftaħ il-bibien tagħha għal kulħadd.
Il 2 April ser ikollok l-opportunità li ssir taf aktar mill-qrib il-mużewijiet kollha preżenti: il Mużew tal-Parmesan (Soragna), il- Mużew tal-Perżut (Langhirano), il Mużew tal-Għaġin (Collecchio), il Mużew tat-Tadam (Collecchio), il Mużew tas-Salami (Felino) u l Mużew tal-Inbid (Sala Baganza). Il-Mużewijiet se jkunu miftuħa b’mod kompletament straordinarju nhar it-Tnejn tal-Għid mill-10 am sas-18 pm kontinwament. Iva jistgħu tilħaq il-Mużewijiet tal-Ikel anke bit-trasport pubbliku u bis-saħħa tal-card speċjali tista’ tieħu vantaġġ minn skont biex tiekol fid-diversi ristoranti li hemm ġewwa.
Kif diġà ssemma, i Mużewijiet tal-Ikel jgħollu l-art għal tliet mija u sittin grad. Minbarra l-valur tal-ikel, jidħol fix-xena wkoll il-wirt artistiku lokali. Iż-żwieġ bejn it-togħma u l-ġmiel lokali jagħti l-opportunità li tieħu sehem f’tours tal-ikel u tal-inbid aċċessibbli għal kulħadd. Il-mogħdijiet jdur tul il-mogħdijiet ta Parma li hija meqjusa bħala belt unika tax-xorta tagħha.
Kull mużew fih tradizzjonijiet, għodod tax-xogħol, stampi u stejjer x’jirrakkuntaw. Int ser ikollok l-opportunità li titgħallem dwar l-istadji tal-ipproċessar tal-ikel Taljan ewlieni, kif jinġabar, jiġi prodott u jitqiegħed fis-suq. Kull ikel huwa moħbi wara makkinarju, esperimenti u suċċessi, dan kollu huwa magħluq f'avveniment wieħed.
I Mużewijiet tal-Ikel joffri ġurnata b’togħma kollha Taljana, dip fil-kultura gastronomika li tagħmilna kburin bl-oriġini tagħna u li ppermettietna nsiru mudell reali ta’ referenza.
Laqgħa mhux tas-soltu li tgħaqqad it-togħma u s-sbuħija tistenniek nhar it-Tnejn tal-Għid,
Igawdu l-ikla tiegħek!
