Id-dejta dwar l-infezzjonijiet tkompli tagħti tama: tnaqqis fil-pożittivi, żieda fid-drawwiet imfejqa u ġodda wara l-Covid. Illum, skont il-Ministeru tas-Saħħa, kienu reġistrati 13.720 każijiet pożittivi ġodda (18.887 ilbieraħ) filwaqt li mwiet ġodda huma 528 (ilbieraħ 564). Bħalissa l-każijiet pożittivi huma 748.819, 6.487 inqas mill-bieraħ. Sadanittant, issa huwa stabbilit li t-Taljani minħabba l-pandemija minn Coronavirus biddlu ħafna mid-drawwiet tagħhom.
22 fil-mija tal-intervistati jieklu l-kolazzjon id-dar u daqs 17 fil-mija beħsiebhom ikomplu hekk. Kważi 50 fil-mija bdew isajru wkoll il-pizez u d-deżerti fid-dar u 43 fil-mija minnhom se jkomplu jagħmlu dan.
Drawwiet ġodda post Covid għat-Taljani
B'mod partikolari, il-ħalib ta' ħajja twila rreġistra żieda fil-volumi ta' 84,6 miljun litru bejn Jannar u Ottubru 2020. Filwaqt li l-ħalib frisk naqas bi 23,8 miljun litru. Fi tmien xhur biss tal-pandemija, ħafna drawwiet tat-Taljani nbidlu radikalment.
Probabbilment se jinbidlu għall-futur ukoll. Dan huwa dak li joħroġ mill-istudju dwar il-konsumaturi u l-intrapriżi industrijali u kummerċjali ta’ konsum kbir li sar minn Rem Lab. Dan huwa ċ-Ċentru ta’ Riċerka dwar il-Bejgħ bl-Imnut u l-Kummerċ tal-Kummerċ tal-Università Kattolika. Iċ-ċentru wettaq l-istudju b’kollaborazzjoni ma’ Iris.
Bidla li taffettwa wkoll is-suq
Bidla li taffettwa b'mod sinifikanti kemm is-suq u d-drawwiet tal-konsum tal-prodotti bbażati fuq il-ħalib, b'influwenzi fuq il-katina tal-provvista kollha. Sensittivitajiet ġodda tas-suq, l-oriġini bħala appoġġ tat-territorju, ir-reżiljenza tal-imħaleb żgħar u x-xejriet ta’ konsum wara l-Covid 19. Dawn huma t-temi tad-dibattitu “Milk-it, VI konferenza nazzjonali dwar id-dinja ta’ latte". Avveniment organizzat minn CremonaFiere u AITA Assoċjazzjoni Taljana tat-Teknologi tal-Ikel. L-inizjattiva hija parti mill-edizzjoni speċjali tal-Fieri Internazzjonali tal-Bhejjem ta’ Cremona, li saru f’dawn il-jiem fil-belt Lombard. Kien wieħed mit-tliet avvenimenti dinjija l-aktar importanti dwar it-trobbija tal-annimali.
