Aktar u aktar żgħażagħ qed jagħżlu l-biedja organika bħala t-triq għall-futur professjonali tagħhom
Fl-2016, 90.000 kumpanija "ħodor" immexxija minn taħt il-35 sena twieldu fl-Italja, li jaħdmu grazzi għalagrikoltura bijoloġika.
Biedja organika bħala proġett etiku
Illum il-ġurnata aktar u aktar żgħażagħ qed jitniedu fid-dinja tal-agrikoltura bijoloġika welldet numerużi kumpaniji "ħodor"..
Iż-żgħażagħ, ġeneralment taħt il-35 sena, jemmnu li l-biedja organika tista’ tkun triq li jridu jieħdu għall-futur professjonali tagħhom. Proġett etiku li jikkuntrasta t-tixrid tal-hekk imsejjaħ “junk food”. Dan huwa kkonfermat ukoll minn studju ta’ Coldiretti, li skontu fl-aħħar sena twieldu 90.000 kumpanija “ħodor” immexxija minn taħt il-35 sena.
Żewġ intraprendituri żgħażagħ Taljani fid-dinja tal-agrikoltura organika
Philipp Breitenberger ed Antonio Ida, żgħażagħ Taljani, nedew fid-dinja taagrikoltura bijoloġika, nibda minn idea. Żewġ stejjer ta’ passjoni, impenn u suċċess.
Philipp Breitenberger, oriġinarjament minn Giavera di Montello, fil-provinċja ta’ Treviso, grazzi għal missieru li żbarka, trabba jiekol il-frott kuljum. Isir kbir u mur il-Ġermanja grazzi għall-Erasmus. Esperjenza fundamentali li ġegħlitu jara d-dinja minn perspettiva differenti. Malli mar lura l-Italja, beda jkabbar u jbigħ il-frott tal-kiwi.
Fl-2008 Philipp, flimkien ma’ ħuh Manuel, fetħu l- Kiwiny li b’10 ettari ta’ pjantaġġuni fl-Italja tipproduċi żewġ tipi ta’ frott. Hayward (il-kiwis ħodor twal) e Soreli Gold (kiwis qosra u isfar).
L-aħwa Breitenberger jagħmlu u jbigħu wkoll ġamm u meraq mill-frott.
Kiwiny ma jużax kimiċi fil-proċessi tal-produzzjoni. Irrispetta l-ambjent billi tuża sistema fotovoltajka ta’ 100 kilowatt.
Spirufarm: kumpanija "aħdar" li tipproduċi l-alka spirulina
L-istorja ta Spirufarm, Kumpanija Taljana li tikkultiva l spirulina, ualka għall-użu fl-ikel b'kontenut għoli ta 'vitamini u proteini.
Antonio Idà għandu lawrja fil-bijoteknoloġija u kien riċerkatur. Huwa appoġġjat mill-imprenditur Stefano Lonzoni. It-tnejn bdew fl-2015 billi ppreżentaw il-proġett tagħhom fil-kompetizzjoni “Kultivate the right idea”, organizzata minn Make a Change u Ubi Banca biex jappoġġjaw negozji eko-sostenibbli. Jikkonvinċu lill-imħallfin u jirbħu fond li jippermettilhom jiftħu l-kumpanija.
Għal sena, Spirufarm ilha tforni ristoranti u ħwienet b'alka spirulina mibdula fi qxur jew trab.
Bl-ilma użat għall-kultivazzjoni tal-alka, Spirufarm irriga wkoll l-għelieqi. Barra minn hekk, is-sħana mill-impjanti tal-bijogass tagħha tiġi rkuprata biex issaħħan is-serer.
83% tat-Taljani jixtru eko-prodotti billi jappoġġjaw il-biedja organika
F'dawn l-aħħar snin, ix-xiri ta 'prodotti organiċi fl-Italja kiber ħafna. Stħarriġ minn Assobio juri li 83% tal-familji Taljani ġabu prodotti "ħodor" fuq il-mejda.
Fuq il-front tal-esportazzjoni, l-aktar data sinifikanti hija dik Amerikana. Matul is-snin Obama, il-bio-made in Italy fl-Istati Uniti kiber bi 73%. Għal Kiwiny u Spirufarm, madankollu, id-destinazzjoni tal-prodotti hija varjata. Il-kumpanija Breitenberger, imwielda bi propensità għall-esportazzjoni, tbigħ il-kiwi fil-Kanada u l-Awstralja, kif ukoll fl-Istati Uniti.
Minkejja l-kriżi li ma naqtgħux qalbna, Spirufarm minflok għandu l-għan li jsir mexxej fil-pajjiż sabiħ.
