Festa ta' Sant' Agata. Tlett ijiem intensi ta’ qima, passjoni u folklor. L-iktar festa reliġjuża importanti fil-belt ta’ Katanja. Il- it-tielet l-aktar importanti fid-dinja wara l-Ġimgħa Mqaddsa f’Sevilja u l-Festival Corpus Christi f’Guzco fil-Peru. Festa li tirrakkonta l-imħabba tan-nies ta’ Katanja lejn il-Qaddis, tal-verġni u l-martri ttorturati minn Quinziano u tal-purċissjoni mill-isbaħ iddikjarata bħala. Sit tal-Wirt Dinji tal-UNESCO.
Festa ta' Sant' Agata, mit-3 sal-5 ta’ Frar u fis-17 ta’ Awwissu
Il-festa ddedikata lil Agata hija suġġeriment, mistiku u, spettaklu reliġjuż. il belt ta’ Katanja jixgħel u jonora lill-patruna. Fit-3, 4, 5 ta’ Frar u fis-17 ta’ Awwissu għaċ-ċelebrazzjonijiet tas-sajf kollox huwa kkulurit. Fi Frar il martirju mill-prokonsul Ruman Quinziano huwa mfakkar. F'Awwissu, madankollu, ir-ritorn lejn Katanja tal-fdalijiet tagħha (misruqa u miġjuba f’Kostantinopli mill-ġeneral Biżantin Giorgio Maniace bħala spoil tal-gwerra). Frar 3 jiftaħ bil- offerta ta' xama' purċissjoni, imwieled mir-relazzjoni bejn id-devot u l-Qaddis għat-talba għal grazzja. drawwa antika tgħid li l-piż tax-xemgħa jikkorrispondi għal dak tad-devot. L-ogħla uffiċċji reliġjużi u istituzzjonali tal-belt parata tul Via Etnea, it-triq prinċipali sal-Knisja ta 'San Biagio fi Piazza Stesicoro.
Il-purċissjoni, għal darb’oħra, tispiċċa bil- żewġ vaguni tas-Senat, mas-sindku u rappreżentanti oħra tal-Muniċipalità ta’ Katanja. Il-konklużjoni sseħħ fi Piazza Duomo. FilgħaxijaMadankollu, huwa l-aktar mument maħbub min-nies ta’ Katanja u t-turisti. Fit-8pm minn Piazza Duomo, tista’ tammira l-ispettaklu tal-logħob tan-nar, segwit mill-kunċert f’ġieħ il- Qaddisa Patruna. It-tradizzjoni tgħid li l- logħob tan-nar iservi biex il-Qaddisa tqum, biex tkun tista’ tipprepara biex terġa’ lura Katanja. L-4 ta’ Frar jibda bil-Quddiesa tal-Aurora u t-tberik tal-Arċisqof ta’ Katanja. Dan huwa l-aktar mument li jolqot. Il-bust relikwarju tal-Qaddis, wara sena ta’ stennija, jinħareġ mis-sacellum u jiġi ppreżentat lid-devoti. Il-purċissjoni tibda tul rotta esterna tal-belt li tispiċċa bir-ritorn lejn il-Katidral tard bil-lejl.
5 ta’ Frar u l-mawra ta’ jum kollu
5th ta 'Frar tibda bil-Quddiesa tal-Pontifikal. Fil-5pm, wara l-logħob tan-nar, il-bust tar-relikwarju jinġarr bil-purċissjoni matul il-lejl kollu. Il- Candlemas (opri ta’ l-arti ta’ l-injam ta’ diversi daqsijiet u għoli u kull wieħed jappartjeni għal kategorija ta’ sengħa, distrett jew assoċjazzjoni) jippreċediha. Il-purċissjoni, bid-devoti jiġbdu l-ferretory bil-ħbula, irjieħ mit-triq prinċipali. F'dan ir-rigward, huwa tajjeb li titkellem dwar il-ħwejjeġ. Id-devoti, fil-fatt, jilbsu a xkora abjad. Skont it-tradizzjoni, tfakkar il-gaża ta’ lejl li jintlibes Awissu 17, 1126, meta r-relikwi ta’ Sant’Agata reġgħu lura Katanja.
Professjoni oħra mumenti ewlenin tal-5 ta’ Frar huma: il-loghob tan-nar tal-Borgo; logħob tan-nar li jsir tard billejl, fis-sigħat bikrin tas-6 ta’ Frar. tluq Sangiuliano; il-ferretory jiffaċċja tluq twil fuq bankina tal-ġebel tal-lava li għandha xquq kbar bejn ċangatura u oħra. A suġġestiv għanja tas-sorijiet Benedittini; is-sorijiet ikantaw kanzunetta bil-Latin u joffru ġieħ fjuri. Finalment, il-partit tispiċċa bil- lura l-katidral. Fit-12 ta’ Frar, tmint ijiem mill-mawra ta’ ġurnata sħiħa, jiġi espost il-bust tar-relikwarju biex jagħti l-aħħar tislima lill-Qaddis.
Delights kulinari għal Sant'Agata
Il-festa ta’ Sant’Agata hija att ta’ fidi, imma wkoll meravilja u mod kif tkun taf it-tradizzjonijiet ta’ belt tan-Nofsinhar. Għall-ġranet taċ-ċelebrazzjonijiet, delights kulinari reali ta ' Kċina Sqallija huma ppreparati. Cassateddi di Sant'Aita u, Żebbuġa, deżerti magħmula bil-marżipan. L-ewwel, imsejħa wkoll trifles, irreferi għas-sider tal-Qaddis maqlugħa waqt il-martirju. Iż-żebbuġ żgħir, madankollu, jirreferi għal leġġenda antika. Agatha, waqt li kienet taħrab mill-irġiel ta’ Quinziano, waqfet tistrieħ. Propju f’dak iż-żmien dehret siġra taż-żebbuġ mix-xejn biex tagħtiha kenn u titma’. Aspett ieħor interessanti tal-festival huwa dak tal-'Ntuppatedde, talba għal-libertà u l-emanċipazzjoni tan-nisa.
