Valsinni huwa raħal medjevali mill-isbaħ ġewwa Basilicata, fil-provinċja ta’ Matera. Post romantiku, nofs triq bejn il-baħar u l-muntanji, mirqum minn kastell storiku. Din tinsab fuq il-Muntanja Coppolo, li min-naħa tagħha hija inkluża fil- Park Nazzjonali Pollino, l-akbar żona protetta fl-Italja.
Raħal għani fl-istorja, affaxxinanti u drammatiku. Li tpoġġi s-sieq hawn tagħmilha impossibbli li ma titfax moħħok fid-direzzjoni ta’ storja li tiffriża d-demm fil-vini tiegħek. Huwa dwar Isabella Mora, li għaliha hija ddedikata żona sħiħa, jiġifieri l-ewwel park letterarju fin-Nofsinhar tal-Italja. Il-mara kellha korrispondenza poetika u romantika ma’ Diego Sandoval, baruni Spanjol ta’ Bollita, li bħalissa huwa magħruf bħala Nova Siri. Passjoni li għaliha nqatlet minn ħutha stess.
X'tara f'Valsinni
Hemm separazzjoni ċara bejn il-parti antika u moderna tar-raħal, meta wieħed iqis li f’dik tal-ewwel mhux possibbli li wieħed jidħol bil-karozza. Hemm għadd ta’ djar antiki, b’sekli ta’ storja fost il-ġebel tagħhom, bilkemm separati minn toroq dojoq, li jitilgħu tul ix-xprun tal-blat. Faċli tintilef fit-toroq dojoq ta’ Valsinni, tammira l-isplendor tan-naħa antika tar-raħal, staġnata fuq il-ġnub tax-xprun, li tiddomina l-wied tas-Sinni minn fuq. Dan l-isem huwa relatat mal-korsa tal-ilma omonima, darba magħrufa bħala Siris (hekk imsejħa mill-Griegi u r-Rumani). F’din iż-żona nbniet l-akbar diga tat-tafal fl-Ewropa, dik ta’ Monte Cotugno.
Impossibbli li ma tagħtix kas Kastell Baronjali tal-Morra, kif ukoll il-Knisja Omm, u wara żur il-Park Letterarju. Il-Kastell huwa bla dubju l-aktar monument rappreżentattiv tal-pajjiż. Il-bażi sfruttata tidher li kienet dik ta’ fortifikazzjoni Lombard, imwaqqfa ftit wara s-sena 1000. L-isem Morra huwa dak tas-sidien li kellhom l-istruttura għal 140 sena. Mill-1921 sal-lum, iżda, il-Kastell huwa tal-familja Rinaldi.
La knisja omm tinsab fiċ-ċentru storiku ta’ Valsinni u tmur lura għas-seklu sbatax. Għad fadal xi frammenti dekorattivi ta’ kappella li kienet teżisti minn qabel fil-portal, li kienu jippermettu datazzjoni madwar is-seklu tlettax. Inbniet mill-ġdid fl-1853. Ġewwa, skultura tal-injam tas-seklu tmintax, orgni rari tal-istess seklu u, ovvjament, ir-relikwi ta’ San Fabiano, patrun tar-raħal, jiġbdu l-attenzjoni. Il- Park Letterarju minflok iwassal lill-viżitaturi lejn il-postijiet emblematiċi tal-poeta. Spazju għal mumenti ta’ animazzjoni letterarja u teatrali, bi stejjer minn gwida-rrakkontaturi. Iż-żona ġiet inawgurata fl-1993 u tiftaħar vjaġġi immersivi reali, li jiskopru l-uniċità tar-raħal.
Platti tipiċi
Fin-Nofsinhar qatt ma jonqsu l-imwejjed imqiegħda b’mod għani u Valsinni jiftaħar ukoll bl-għadd kbir ta’ platti tipiċi. Il-laħmijiet u l-ġobon imqadded jiddominaw l-appetizers. Din iż-żona taqa’ fit-territorju tal-IGP (Indikazzjoni Ġeografika Protetta), awtorizzata biex tipproduċi l-famuża Bżar Senise (varjetà ta’ chilli). Dan jitnixxef, isir "bżar crusco", ħafna drabi akkumpanjat miż-żejt Ferrandina DOP.
L-ewwel korsijiet iduru madwar il għaġin magħmul id-dar: cavatelli, strascinati, lagane u calzoni di ricotta, fost oħrajn), ippreparati wara riċetti antiki. Spazju wkoll għal "platti foqra", li għalihom jintuża l-ħobż li jifdal. Xi riċetti huma pancotto bil-basla jew zalzett taħt il-wajer bil-frak. Biex togħma l-"nghenderata", Jew majjal bil-ħwawar ippreservat fil-vażetti, kif ukoll il-"a'ngornata“, Torta savory mimlija laħmijiet u ġobon. Deżerti tipiċi jinkludu calzoncelli bil-qastan u ċikkulata skura, jew mimlija bi krema taċ-ċiċri, qoxra tal-mandolin u likur.
Miti u leġġendi
Leġġenda ddawwar ir-raħal ta’ Valsinni u, ovvjament, tikkonċerna Isabella Mora, miet traġikament. Imwielda fl-1520, inqatlet minn ħutha meta kellha biss 26 sena. Kienet bint il-Baruni Giovanni Michele Morra, sfurzat fl-eżilju mill-Ispanjoli, għax hu qabad mal-Franċiżi.
Fatali kienet il-korrispondenza tagħha mal-kavallier Spanjol Diego Sandoval De Castro. Bħala Iberiku, dan tal-aħħar kien meqjus bħala għadu. L-ewwel inqatlet it-tutur tagħha, li aġixxa bħala intermedjarju, imbagħad inqatgħet daqqiet ta’ sikkina u, fl-aħħar, l-aħwa qatluh f’imbuttata. Minn dakinhar intqal li l- fantażma tal-poetessa żagħżugħa huwa wanders bla kwiet madwar il-kastell, fejn ikun possibbli li tisma 'tagħha tilmenta dwar il-ħajja kuntenta u qasira tagħha.
