Il Kafè espresso Taljan jista' jsir dalwaqt Wirt tal-UNESCO. Biex tħabbar il-kandidatura ta' kafè Sit ta’ Wirt Dinji tal-UNESCO ( "Il-kafè espresso Taljan bejn il-kultura, ir-ritwali, is-soċjabbiltà u l-letteratura fil-komunitajiet emblematiċi minn Venezja sa Napli") kien is-Sottosegretarju għall-Politika Agrikola, tal-Ikel u tal-Forestrija, Gian Marco Centinaio. "L-approvazzjoni mill-Mipaaf - iċċarat Centinaio - kienet unanimu u dalwaqt se tiġi trażmessa lill-Kummissjoni Nazzjonali Taljana għall-Unesco. Dan imbagħad ikollu japprovaha u jittrasmettiha sal-31 ta’ Marzu f’Pariġi". Għalkemm il-kafè huwa prodott ikkunsmat globalment, l-espressa hija a Simbolu Taljan rikonoxxuti mad-dinja kollha, bħall- dieta Mediterranja o il- pizza (l-arti ta’ dawk li jfasslu l-pizza Naplitani) li saru wirt intanġibbli tal-umanità tal-UNESCO fl-2010 u l-2017 rispettivament.
Kafè tal-Wirt Dinji tal-UNESCO: Napli jew Trieste?
Meta wieħed jaħseb tal-kafè, il-ħsieb istintivament imur għal Napoli. Madankollu wkoll Trieste kien ippropona l-kandidatura tiegħu għall-kafè bħala Sit ta’ Wirt Dinji tal-UNESCO. Dan wassal għal "dijatriba soċjali", li kienet tinvolvi wkoll lill-gvernatur tal-Campania, Vincenzo De Luca. Waqt xandira diretta facebook f’Mejju li għadda, il-gvernatur kien bagħat messaġġ lill-“ħbieb tiegħu minn Trieste”. "Trieste - qal De Luca - huwa fil-qalb tagħna, hija l-Italja, imma l-kafè fid-dinja huwa Napli»(B'referenza mhux għax-xarba espresso, iżda għall-arti tal-kafè).
Ir-risposta minn Trieste ma dametx ma waslet, f’idejn is-senatur minn Trieste Tatjana Rojc"Jien ċert li l-President De Luca japprezza l-varjetà u t-tjubija tal-kafè ta’ Trieste xejn inqas minn dak Naplitan. Ċertament mhux ta’ b’xejn li t-talba tal-awtur tal-espresso Taljan sabet fost l-ewwel u l-aktar promoturi konvinti tiegħu fi Trieste, fejn l-affezzjoni għall-ħbieb ta’ Napli hija kbira. Iżda l-istorja tal-belt tal-port fejn il-boroż tal-kafè ġew f'munzelli minn żmien Maria Theresa, l-eċċellenza ta 'marki storiċi, l-arti tal-roasters, it-teknoloġija li tevolvi kontinwament huma parti mill-identità ta' Trieste.». Kontroversja soċjali apparti, fl-aħħar xhur wasalna biex nipproponu kandidatura magħquda li qablet lil kulħadd. Il-kafè espresso huwa meqjus bħala kburija Taljana, minn Sqallija sal-Alpi.
Ritwal soċjali kollu Taljan
Skont id-data Coldiretti, It-Taljani jikkunsmaw madwar 30 miljun kafè ġurnata bejn bars, postijiet pubbliċi u ristoranti. Ma’ dawn irridu nżidu wkoll it-tazzi kkunsmati fid-dar. Fil-fatt, il-kafè mhuwiex biss xarba li tiġi kkunsmata b’mod frugal f’bank tal-bar jew filgħodu għall-kolazzjon. Huwa wieħed reali rit soċjali, maħbub mit-Taljani. Kif enfasizza mill-ġdid is-sottosegretarju Centinaio: "Fl-Italja, il-kafè huwa ħafna aktar minn xarba sempliċi: huwa ritwali reali. Hija parti integrali mill-identità nazzjonali tagħna u hija espressjoni tas-soċjetà tagħna li tiddistingwina fid-dinja". Fl-aħħar sentejn, ir-ritwali tal-kafè (ikkunsmat jew "sospiż”) Tpoġġiet fuq stand-by mill- pandemija da Covidien-19. Madankollu, dejjem jibqa’ pilastru ta’ appoġġ tal-ispirtu Taljan, li jistħoqqlu jsir wirt intanġibbli tal-umanità mill-UNESCO.
