Gżira fiċ-ċentru tal- Mediterran ta sbuħija enormi, il Sicilia dejjem kienet art apprezzata għall-għeġubijiet kulturali u mhux kulturali tagħha. Tiegħu wirt naturalistiku hija tant vasta li tkun komparabbli ma 'dak ta’ kontinent kollu, kif deskritt minn Catherine Borgato fl-artiklu tiegħu "Sqallija: art għanja fl-istorja, kultura u arti”Ippubblikat fil-ġurnal ta’ National Geographic f’Diċembru 2020. Il-Gżira għandha a ekosistema unika fid-dinja. Kif ifakkar Borgato fl-artiklu tiegħu: "Parks, riżervi u żoni protetti, kemm terrestri kif ukoll marittimi, jikkontribwixxu għas-salvagwardja tal-bilanċ delikat tal-bijodiversità ta’ spiss endemika. Is-siġar tal-palm jikbru b’mod lussuż hemmhekk, is-sħana tax-xemx u ċ-ċarezza tas-sema u l-arja jġiegħlek taħseb fl-Afrika, filwaqt li fuq l-ogħla vulkan attiv fl-Ewropa l-borra tħallat mal-lava ». Imma dan mhux kollox, Sqallija hija wkoll storja, kultura u tradizzjonijiet.
Is-sbuħija ta’ Sqallija jirnexxielha taqbad profondament ir-ruħ ta’ kull vjaġġatur. Goethe, pereżempju, iddefinixxaha "iċ-ċavetta għal kollox“Biex nifhmu l-Italja. Sqallija hija fil-fatt il-prodott ta’ a taħlita ta’ popli differenti li abitaw il-gżira u ħallew il-marka tagħhom. L-istampa Griega hija viżibbli fil- Wied tat-Tempji di Agrigento, il-feniċi wieħed ingżira ta’ Mozia, dik Rumana inanfiteatru ta’ Taormina, dik Għarbija-Normanna fil- Kappella Palatina, dik Spanjola fi Ħabs tal-Inkwiżizzjoni di Palermo u l-bqija. Xi wħud minn dawn l-għeġubijiet tabilħaqq saru Sit ta’ Wirt Dinji. Kif għadha tiftakar Caterina Borgato fuq National Geographic, Sqallija tista’ tiftaħar tajjeb 7 siti tal-UNESCO. Dawn jinkludu: il Gżejjer Eoljani, L 'Etna, L- Rotta Għarbija-Normanna di Palermo, Cefalu e Monreale, l-ibliet ta Wied Noto, Siracusa u l- nekropoli tal-blat di Pantalica, iż-żona sit arkeoloġiku ta' Agrigento u l- Villa del Casale di Piazza Armerina.
Sqallija fuq National Geographic: a depożitu ġenwin u greedy ta 'gosti u togħmiet
dan taħlita Anime jista’ jidher ukoll fi tavola. Fl-artiklu, il-Borgato jiddeskrivi lil Sqallija bħala "depożitu ġenwin u greedy ta’ togħmiet u togħmiet. Il-kċina reġjonali hija bbażata fuq it-tradizzjoni gastronomika Għarbija, bil-prevalenza tal-ħelu u qares, dik Franċiża tal-"Monsù", koki professjonali msejħin biex iservu f'familji aristokratiċi, u dik peasant, sempliċi, magħmula minn prodotti tad-dinja". Fil-fatt f’aranċina, bħal fil-kannoli jew f’granita, tista’ tisma’ kollox it-togħma ta’ Sqallija awtentika. Kull platt tat-tradizzjoni Sqallija joħroġ irwejjaħ li jibqgħu li ma jitħassrux u jġibu fil-memorja tal-vjaġġatur il-memorji ta’ żjara indimentikabbli fil-gżira.
Caterina Borgato tispiċċa l-artiklu tagħha b'qasir iżda intens "Grand tour"(bħala Johann Wolfgang von Goethe), fost l-aktar destinazzjonijiet interessanti fi Sqallija, ejja is-swieq ta’ Palermo, sal-borra taEtna, li jgħaddi Siracusa u l- Wied Noto. Fil-qosor, Sqallija hija art li jsaħħreġ u li jsaħħar. Minkejja l-kontradizzjonijiet u l-ikrah tagħha, xi ħadd darba f’ħajtu għandu jżur il-gżira. Forsi aktar tard saħansitra jaħseb biex jiċċaqlaq wara li jkun iħobbha bil-ġenn (kif diġà ġara lil ħafna). Wara li jkun għex il-gżira, l-abitanti tagħha u l-postijiet tagħha, wieħed jista 'biss jaqbel magħhom Federiku II tas-Svezja: "Jien ma ngħira lil Alla għas-sema għax kuntent li ngħix fi Sqallija".
