Sede tal-akbar ċentru storiku medjevali fl-Ewropa, il-Birgu kien dar papali u joffri għejun tal-ilma tal-fejqan.
Kapitali tar-reġjun storiku ta' Tuscia, Viterbo hija belt b'wirt storiku u artistiku kbir u attrazzjonijiet numerużi.
Fiha l-akbar ċentru storiku medjevali fl-Ewropa. Il-mawra fil-belt il-qadima jistħoqqilha waqfa fid-distrett ta’ San Pellegrino, bid-djar tal-pont karatteristiċi u t-taraġ esterni tipiċi tal-bini antik tas-seklu erbatax.
Il-belt tal-Lazio hija magħrufa wkoll bħala l-Belt tal-Papiet. Fis-seklu tlettax, għal aktar minn għoxrin sena, laqgħet lill-werrieta tat-tron papali. U l-Palazz Papali, fi Piazza San Lorenzo, huwa xhieda evokattiva ta’ dan.
Viterbo: il-belt maħbuba minn Dante u Michelangelo
Huma prinċipalment l - Hot Springs, madankollu, il-xempju tal-Birgu. Huma jinsabu siegħa 'l bogħod minn Ruma u jinsabu barra mir-rotot ta' postijiet simili iżda aktar iffullati, bħal Saturnia u Montecatini.
L-ilmijiet għandhom effetti terapewtiċi sinifikanti, apprezzati minn żmien l-Etruski u r-Rumani tal-qedem.
Grazzi għall-gassijiet tal-kubrit u karboniċi, il-molol tal-Viterbo huma eċċellenti għat-trattament ta 'diversi mard infjammatorju kroniku, bħal rewmatiżmu jew uġigħ osteoartikulari.
L-aktar sors magħruf huwa l- Sors tal-Bullicam, anke ċċitata minn Dante fid-Divina Kummiedja. Il-Bagni di Viterbo lanqas il-kbir ma ħallew indifferenti Michelangelo Buonarroti. Laqat mis-sbuħija tagħhom, l-artist għamel żewġ tpinġijiet bil-pinna minnhom, miżmuma fil-Mużew tal-Vigarju ta’ Lille fi Franza.
Il-Kulleġġ tal-Kardinali twieled il-Birgu
Mill-1257 sal-1281 il-Birgu kien is-sede papali minflok Ruma.
Nel Palazz Papali ħafna papiet għexu mal-qorti tagħhom. Il-bini huwa fost l-aktar prestiġjużi fil-belt. Inbniet mill-kaptan tal-poplu Raniero Gatti. Huwa fi stil Romanisk u għandu loggia msejħa "delle benedizioni".
Ġewwa l-bini hemm il- Sala tal-Konklavi, Kulleġġ tal-Kardinali li twieled il-Birgu biex iġġiegħel lill-prelati jaqblu dwar l-elezzjoni tal-werriet ta’ Pietru.
L-ewwel korsijiet jirbħu fuq il-mejda tal-Birgu
Kċina ispirata minn tradizzjonijiet antiki, speċjalment dawk medjevali, dik tal-Birgu mhux se tħallik mhux sodisfatt. Fil-Birgu huma fuq kollox l-ewwel korsijiet li jagħmlu l-akbar sehem. Bħall- ħniex, għaġin frisk mingħajr bajd, ippreparat bid-dqiq, ilma u melħ u magħġuna biex jinkisbu filamenti, simili għall-ispagetti klassiċi. Speċjalità popolari, kienet imqabbla ma 'zlazi nutrittivi ħafna. Ir-riċetta tagħha kienet mgħallma lill-bniet minn nisa tad-dar jistennew li l-irġiel jerġgħu lura mill-għelieqi.
Speċjalità oħra taż-żona hija l-ilma msajjar, magħmul bil-ħobż frisk dipped fil-patata, tat-tadam jew taċ-ċikwejra soppa, jew arrikkit bil-merluzz jew ħut tal-lag bil-bajd.
