Sutrio huwa bla dubju wieħed mill-irħula l-aktar suġġestivi fl-Italja. Biex iżżuru trid tmur Friuli Venezia Giulia. Lil hinn mill-impatt ambjentali li dan il-post għandu fuq it-turisti, dak li jagħmilha famuża hija l-ħila kbira tas-sengħa tiegħu. Tradizzjoni li għandha l-għeruq tagħha f’passat issa mbiegħed. Ix-xogħol tal-injam u t-tinqix huma virtù ta’ din il-belt. Huwa possibbli li ssib ħwienet tipiċi li jbiegħu kull xorta ta 'kreazzjonijiet tal-injam fit-toroq tipiċi taċ-ċentru storiku. Dan kollu jidħol fl-avveniment tas-sena: Maġija tal-Injam. Talent lokali tant magħruf u apprezzat li mbutta lill-Belt tal-Vatikan biex titlob proċessar speċjali. Madankollu, se nitkellmu dwar dan aktar tard.
X'għandek tara f'Sutrio
Lil hinn mill-workshops tal-artiġjani, li jistħoqqilhom aktar minn sempliċi tour, daqs kemm esplorazzjoni reali, hawn x'għandek tara f'Sutrio. Nistgħu nibdew minn Xena tan-Twelid ta’ Teno. Xogħol affaxxinanti, imnaqqax kollu bl-idejn fl-injam. Il-figuri tad-daqs tal-ħajja jirnexxilhom jintegraw perfettament fil-pajsaġġ. L-isem ġej mil-laqam tas-sengħa responsabbli għal din il-magnifica. Jismu Gaudenzio Straulino, għal kulħadd Teno. sparixxa fl-1988, ħadem fuq dawn l-iskulturi għal aktar minn 30 sena.
Tgħolli rasek waqt il-mixjiet tiegħek tista' tammira l-arkitettura tipika lokali, b'bini kkaratterizzat minn btieħi u arkati jew twieqi mimlija ġeraniums. Kif tinjora l- djar tal-"cramars", jiġifieri l-bejjiegħa ta 'drapp u ħwawar li qasmu l-fruntieri ta' Carnia biex jinnegozjaw il-prodotti tagħhom barra. Anke llum huwa possibbli li jagħrfu djarhom, mill-mument li jġorru s-salib ta 'Merkurju, simbolu tal-kummerċ, imnaqqax fuq il-keystone tal-portal tad-dħul.
Sutrio u l-presepju fil-Vatikan
Kull sena, fl-aħħar tas-sajf, jibda l-avveniment magħruf bħala l-Maġija tal-Injam f’Sutrio. M’hemmx għalfejn ngħidu li l-ħiliet kollha tal-artiġjani lokali huma msaħħa b’kull mod possibbli. Tali ħila li timbotta l-Belt tal-Vatikan biex titlob il-bini tal- xena tan-natività fi Pjazza San Pietru għall-Milied 2022.
Kull sena, fil-fatt, hawn titwaqqaf xena tan-natività ta’ daqs naturali, ikkummissjonata kull sena lil klijent differenti. L-2022 se tkun is-sena tas-Sutrio u għalhekk is-sengħa diġà bdew ix-xogħol. Għalhekk ħsibna f’edizzjoni speċjali tal-Magia del Legno biex niċċelebraw dan l-avveniment storiku.
X'għandek tiekol
Lil hinn mill-ġmiel artiġjanali, Sutrio, bħall-irħula Taljani kollha, joffri wkoll lit-turisti tiegħu għadd kbir ta’ delikati tipiċi. Impossibbli li ma tippruvax idejk f'tour tal-taverni tipiċi tal-kċina Karnika tal-post.
Hawnhekk it-tradizzjoni tiddomina bl-aktar mod assolut. Il-platti li ma jonqsux, ġenwini u naturali, huma bbażati fuq laħam, faqqiegħ, polenta u qatgħat kiesaħ. Kollox akkumpanjat minn inbid lokali tajjeb. Hawn huma xi platti tipiċi:
- cjarsons: speċi ta’ agnolotti b’mili magħmul minn diversi ingredjenti
- Frico: ġobon imsajjar, darba ħelu u llum prinċipalment mielaħ, propost f'ħafna varjetajiet
- Toc 'in braide: appetizer magħmul bil-polenta u zalza magħmula bil-fondue tal-ġobon u l-ħama (butir imdewweb bid-dqiq tal-qamħirrum mixwi)
