Delicious u ħelu ħafna għal kull età, il-gallettini huma essenzjali f'ħafna reġjuni Taljani. Mument li jitgawda fil-kumpanija tal-maħbubin għall-vaganzi tal-Milied li se jkomplu jġorru magħhom it-tradizzjoni kollha, anke fil-bogħod. Imma ejja naraw flimkien sitt riċetti għall-cookies Taljani tal-Milied, li tista’ tagħmel id-dar.
1. Roccocò Naplitan, wieħed mill-aqwa gallettini tal-perjodu tal-Milied... bla snien!
Gallettini tipiċi Naplitani, dawn id-delikati Naplitani huma magħrufa fit-tradizzjoni tal-Campania biex jitgawdew matul l-istaġun tal-Milied. Ir-riċetta oriġinali titlob l-użu ta 'dqiq, zokkor, lewż jew ġellewż b'qoxra maħkuka ta' larinġ u lumi frisk, saħansitra aħjar jekk mill-kosta tal-Campania. Imma tibżax, xi wħud jużaw ukoll essenzi, faċilment disponibbli fis-supermarkets.
Ladarba l-ingredjenti jkunu tħalltu mal-ilma, iz-zokkor u l-ammonja, ma fadal xejn x’tagħmel ħlief għaġna, b’qawwa kbira! Ir-roccocò għandhom forma tipika ta’ doughnut u huma indikati fi żmien il-Milied ukoll għax huma kuntenti li jakkumpanjaw l-inbid ħelu u wara l-ikel. F’temperatura ta’ 180 grad tista’ mbagħad tpoġġi l-gallettini tiegħek biex issajjar għal madwar għoxrin minuta. Billi tħallihom jiksħu, ikollok riżultat tajjeb ħafna.
2. Mustaccioli
Mustaccioli huma fost il-cookies tal-Milied favoriti tat-tradizzjoni Campania. Huma koperti bil ċikkulata ħelwa ħafna u għandhom qalb ratba ħafna. Dawn il-gallettini jieħdu isimhom mill-użu tal-most fil-preparazzjoni oriġinali tagħhom u ġewwa fihom fihom qalb Delicious ta 'għasel u żbib. Xi varjazzjonijiet reċenti, li jissodisfaw it-togħma li qed tinbidel, jeħtieġu li l-cookies ikunu mgħottija bi silġ taċ-ċikkulata bajda u konfettura ġewwa.
3. Susamielli, tipikament cookies tal-Milied Campania
Dawn il-cookies b'forma ta' S jew infinita huma ħelu tipiku ieħor tat-tradizzjoni Naplitana. Mhux ta’ b’xejn li Campania toffri ħafna ideat għall-cookies tal-Milied. Intant, nistgħu ngħidu li s-Susamiellis huma allat gallettini tipiċi tal-għasel, simili għall-għaġina Roccocò, ġewwa hemm doża ta’ bajd, zokkor, taħlita ta’ ħwawar tal-Milied u lewż li jinstabu wkoll fuq barra tal-gallettina.
4. Ħallat cookies, mhux biss fil-Milied
Il-gallettini tat-taħlita huma klassiċi tat-tradizzjoni Ġenoviża. Ideali biex jakkumpanjaw it-te, huma wkoll adattati biex jarrikkixxu l-perjodu tal-Milied. jien cookies tal-butir shortbread, lest biex jissajjar f'inqas minn għaxar minuti.
5. Calciuni Molisani, gallettini mimlija Milied
Jekk il-Milied huwa serju fil-Molise, il-ħelu huwa aktar u aktar! Din l-ispeċjalità tal-gallettini Molise hija adattata għal mumenti ta’ pampers fl-aktar ġranet ħelwin tas-sena, u għal darb’oħra bħala idea ta’ rigal speċjali. Huma cookies ffurmati ravjoli mimlija bil-krema tal-qastan, ċikkulata skura u aktar frott imnixxef, imbexxex bi zokkor silġ.
6. Carteddate pugliesi, cookies tal-Milied li jagħtu enerġija u ħlas!
Naturalment, il-Puglia għandha wkoll il-gallettini tipiċi tagħha bi kreazzjonijiet delizzjużi fihom Għaġina shortcrust moqlija mimlija għasel u most imsajjar. Il-Carteddate Apulian huma l-aħħar mis-sitt cookies Taljani tal-Milied li nimmaġinajna għalik, iżda l-goodies huma tassew bla tmiem!
