Iċ-ċerimonja tal-premjijiet għall-kompetizzjoni rinomata "Energie per Roma 2024" saret fis-Sala della Protomoteca fil-Campidoglio f'Ruma. L-avveniment, organizzat miċ-Ċentru Ewropew għall-Istudji Kulturali, iċċelebra l-eċċellenza u d-dedikazzjoni ta’ bosta talenti Rumani li ddistingwew ruħhom fl-2023. Aktar minn 80 ċittadin Ruman rċevew premjijiet għall-kontributi tagħhom fis-setturi artistiċi-kulturali, soċjali, intraprenditorjali u volontarjat. . Fost il-ġurati preżenti, il-Prof Fabio Pompei, president tal-ġurija, Alessandro Alongi, Kunsillier tal-Muniċipalità XII, u Diana Stefani, President tal-A.P.A.S. u ambaxxatur ta' Telefono Rosa. L-Onor. Mariano Angelucci, Kunsillier tal-Assemblea Kapitolina, laqa’ lill-mistednin filwaqt li enfasizza l-importanza li jiġu ppremjati dawk li jikkontribwixxu b’mod attiv għat-tkabbir u l-benessri ta’ Ruma.
Fausto Soldini: intraprenditur ta’ suċċess fl-industrija tar-ristoranti Maltija
Fost ir-rebbieħa jispikka Fausto Soldini, intraprenditur magħruf tar-ristoranti li ilu għaxar snin jopera b’suċċess f’Malta. Huwa magħruf għall-awtentiċità fil-gastronomija u wkoll għall-ħbiberija u l-ironija tiegħu. Oriġinarjament minn Ruma, Soldini beda l-karriera intraprenditorjali tiegħu fil-kapitali Taljana. Il-passjoni tiegħu għat-tisjir u x-xewqa li jesplora orizzonti ġodda ħaduh Malta, fejn nieda l-ewwel ristorant tiegħu għaxar snin ilu. Matul is-snin, Soldini kien kapaċi jittrasforma l-inizjattiva unika tiegħu f'imperu ta 'ristoranti reali. Illum, bi tmien ristoranti taħt it-tmexxija tiegħu, irnexxielu jagħmel il-bini tiegħu punti ta’ referenza għal dawk li qed ifittxu esperjenza gastronomika Rumana awtentika. Minbarra l-ħidma twila u kostanti u r-rikonoxximent li rċeviet f’“Energie per Roma 2024”, ir-reputazzjoni ta’ Soldini tkompli tiġi kkonsolidata mill-proġett il-ġdid tiegħu. Qed nitkellmu dwar il-ftuħ ta’ ristorant ġdid f’Ċipru. Dan mhux biss iwessa’ l-orizzont kummerċjali tiegħu, iżda joffri wkoll l-opportunità li tippromwovi l-kċina Rumana f’kuntest ieħor.
Fausto Soldini huwa għalhekk eżempju ta’ kif il-passjoni, id-dedikazzjoni, l-ispirtu intraprenditorjali u l-empatija mal-klijenti jistgħu jissarrfu f’suċċess tanġibbli u rikonoxxut. It-trajettorja professjonali tiegħu mhux biss arrikkitt il- Panorama gastronomiku ta' Malta, iżda ispirat ukoll ħafna ristoranti u koki biex isegwu l-ħolm tagħhom b’impenn u kreattività.
