"Reġjun Ewropew tal-Gastronomija 2025” , wieħed mit-titli l-aktar mixtieqa fid-dinja mogħtija lil Sicilia minninternazzjonalment Istitut tal-Gastronomija, Kultura, Arti u Turiżmu (IGCAT). Huwa l-ewwel reġjun Taljan li rebaħ il- rikonoxximent internazzjonali tar-Reġjun Ewropew tal-Ikel u l-Inbid.
It-titlu tar-Reġjun tal-Gastronomija Ewropea 2025
La Kummissjoni Ewropea IGCAT, fl-a[[ar xhur, kien beda stħarriġ fl-Italja fost ir-reġjuni li għandhom l-akbar numru ta’ eċċellenza gastronomika li kienu ppreżentaw il-kandidatura tagħhom. L-IGCAT hija organizzazzjoni mingħajr skop ta’ qligħ imwaqqfa fl-2012 bil-għan li tqajjem kuxjenza fost il-komunitajiet lokali u tipprovdilhom l-għodda meħtieġa biex jissalvagwardjaw u jsaħħu r-riżorsi gastronomiċi, kulturali, artistiċi u turistiċi preżenti fid-diversi territorji u jipproponu żvilupp.
Il-titolu di Reġjun tal-gastronomija Ewropea jippermettilek tgawdi viżibilità kbira u l-possibbiltà li tpoġġi lilek innifsek bħala destinazzjoni gastronomika internazzjonali. Il-Premju jingħata minn kummissjoni speċifika fuq il-bażi ta' kriterji stabbiliti preċiżi.
Sqallija reġjun Ewropew tal-ikel u l-inbid
Il-kandidatura ta’ Sqallija għall-premju twieldet waqt l-aħħar edizzjoni ta’ Vinitaly. Il-ġurija għażlet il-gżira mhux biss għal tagħha kwalità u varjetà ta 'prodotti iżda wkoll għal proġetti ta’ żvilupp. It-titlu se jippermetti li r-Reġjun jiġi offrut lit-turisti grazzi għal inizjattivi kulturali u kulinari.
Il-ġurija bdiet mawra tal-gżira, u waqfet fi Cefalù, Castelbuono, Ragusa, fil-Wied tat-Tempji ta' Agrigento u Selinunte. Hemm skedati wkoll laqgħat ma’ operaturi agroalimentari, mal-Università u ma’ dawk li jippreservaw il-memorja storika tal-aqwa tradizzjoni tal-ikel u l-inbid li tikkaratterizza lil Sqallija.
Riżultat tajjeb miksub mir-Reġjun b’impenn u dedikazzjoni biex jissaħħaħ dan is-settur ta’ tmexxija tal-ekonomija li għandu implikazzjonijiet ukoll għall-Italja kollha, proġettat f’kuntest ta’ promozzjoni internazzjonali.
