La Torta tat-tuffieħ huwa bla dubju a klassika ħelu apprezzat ħafna mill-kbar u t-tfal. Imma x'inhuma l-ingredjenti u l-proċedura biex tagħmilha direttament id-dar? Fil-paragrafi li jmiss aħna ngħidulek kif.
Torta tat-tuffieħ
Hija deżerta li l-ingredjent ewlieni tagħha huwa (fil-fatt) il- mela. Minħabba l-versatilità estrema tagħha, huwa eċċellenti biex takkumpanja kolazzjon li tistieden jew saħansitra snacks greedy; iżda tista 'wkoll issir deżerta perfetta wara ikla tal-familja.
Huwa inequivocabbli irtubija jagħmilha apprezzata minn kulħadd u kapaċi tgħaqqad anke l-aktar palati impenjattivi. Il-fwieħa tagħha tqajjem l-aqwa memorji, dawk ta’ ommijietna jew nannietna fil-kċina biex jgħaġbu dan il-pjaċir mill-isbaħ. Fil-qosor, hija deżerta li tħobb il-familja.
Aħbarijiet u kurżitajiet
Kont taf li fir-realtà, għalkemm jista’ jkun apprezzat mit-Taljani, ma twielditx l-Italja? Intqal ħafna dwar l-oriġini tiegħu. Jidher li fil- Żmien medjevali, il-kok taillevent, daħħal il-'tarte aux pommes' fil-ktieb tar-riċetti tiegħu intitolat 'Le Viander“. Skont oħrajn, id-deżerta tidher li għandha oriġini Anglo-Sassoni. Fil-fatt, hemm wieħed riċetta li tmur lura għall-1381 ta’ kejk li jinvolvi l-użu (ukoll) tat-tuffieħ. Riċetta oħra ġejja mill-holland u huwa parti minn cookbook stampat madwar il 1514.
Fl-Istati Uniti tant kienet popolari li saret ikona nazzjonali reali bl-isem ta’ ‘American pie’. Minkejja l-inċertezza dwar l-oriġini tagħha, fatt wieħed huwa ċert li huwa prodott imwieled f'perjodu meta ma kienx hemm friġġijiet. Għalhekk, biex ma jinħela xejn, kien maħsub li l-frott jissajjar b’tali mod li jippreservah aħjar u jkun jista’ jikkunsmah anke fit-tul. Hemm ukoll a mod kif tgħid fl-Istati, "Amerikana bħala torta tat-tuffieħ" (li tradott ifisser 'Amerikan bħal torta tat-tuffieħ'), li jindika l-oriġini profonda tal-Amerikani u l-aqwa tal-kultura tagħhom.
Torta tat-tuffieħ: liema ingredjenti tuża?
Biex tagħmel it-tuffieħ tiegħek ser ikollok bżonn:
225 gramma dqiq 00
170 gramma butir
250 gramma zokkor
Bajd 4 (f'temperatura tal-kamra)
Qratas 1 u nofs ta 'trab tal-ħami għall-kejkijiet
qartas 1 vanillina
3 tuffieħ
zokkor trab
Torta tat-tuffieħ: il-proċedura
Fir-rigward tal-proċedura li trid issegwi, l-ewwel ħu t-tuffieħ tiegħek u aqtagħhom, neħħi bir-reqqa l-qalba. Nissuġġerixxu li taqta’ t-tuffieħ l-ewwel f’erba’ partijiet u mbagħad fi biċċiet. Imbagħad ħu l-butir, poġġih ġo kazzola u dewweb fuq nar baxx. Imbagħad imxi għall-bajd: trid tissepara l-abjad tal-bajd mill-isfar u tpoġġihom f’żewġ skutelli differenti. Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm ikun iebes; żid l-isfar magħhom u kompli ħawwad. Imbagħad, żid iz-zokkor u kompli ħawwad kollox sakemm ikollok taħlita ragħwa. Żid 00 dqiq mal-għaġina tiegħek u kompli ħawwad. Imbagħad żid il-butir, il-qartas tal-vanilla u, fl-aħħar, il-baking powder.
Ferra l-kontenut ġo moffa li qabel kont imħolli bil-butir u dqiq. Irranġa t-tuffieħ fuq l-għaġina u aħmi għal madwar 40 minuta fi 180 grad. Trid tkun ċert li d-deżerta tiegħek hija fil-fatt imsajra? Uża l-tradizzjonali 'test tas-snien'. Ittaqqab il-kejk fiċ-ċentru b'snien: jekk ikun hemm traċċi ta 'għaġina, allura tieħu ftit minuti oħra ta' tisjir. Jekk, min-naħa l-oħra, meta teħodha, tinnota li hija nadifa, allura l-kejk tiegħek ikun lest biex jinħema (u jitgawda). Ladarba imsajjar għall-perfezzjoni, ħalli l- Dolce qabel ma tneħħiha mill-moffa. Roxx il-kejk tiegħek biz-zokkor silġ u... aptit tajjeb lil kulhadd!
Metodu ta' konservazzjoni
Jista 'jinħażen għal madwar 2 ijiem, f'temperatura tal-kamra. Nissuġġerixxu li tuża ħġieġ (jew inkella waħda tal-plastik) biex tgħattiha.
Suġġerimenti u tricks tagħna
Jekk ma tħobbx il-vanillina, tista 'wkoll tagħti togħma lill-kejk tiegħek kannella. Minflok, biex tikseb għaġina saħansitra aktar delizzjuża, tista 'żżid arżnu, żbib jew laqx taċ-ċikkulata. Se jkun verament Delicious! Fl-aħħar, tista’ sserviha wkoll bil-krema jew bil-ġelat. Tisqija ħalq!
Ibbażat fuq 5 Reviżjoni (i)
