Hemm ħafna kurżitajiet dwar il-kċina Taljana. F'dan l-artiklu se nitkellmu dwar il-pasticciotto li hija d-deżerta rappreżentattiva tas-Salento. Deżerta għażiża mhux biss...
Il-pastiera Naplitana hija waħda mill-aktar ħelu maħbub tat-tradizzjoni tal-Għid. Il-mili għani tiegħu, ibbażat fuq qamħ, irkotta u frott konfettura, jagħmilha ...
Carlo Goldoni kiteb ukoll dwar frittelle, jew “fritole” bil-Venezjana. Kien l-1756 u d-drammaturgu famuż kien iddeċieda li jiddedika waħda mix-xogħlijiet tiegħu, ...
Il-pancakes huma estremament sinjuri iżda tajbin. Riċetta delizzjuża li tasal dritt fuq l-imwejjed tagħna u li tant iħobbu kemm l-adulti kif ukoll it-tfal...
Il-ladyfingers huma fost l-aktar gallettini magħrufa u maħbuba fl-Italja. Kulħadd jħobbhom għas-sempliċità fragranti tagħhom. Ejja nsiru nafu flimkien, l-istorja, ir-riċetta u l-kurżità...