Illum noffrulek ir-riċetta ta Gallettini tal-Karnival. Reġajna rrivejna l-gallettini tad-deżerta klassiċi fl-okkażjoni tal- parti aktar ferrieħa u kkulurita tas-sena.
Gallettini tal-Karnival
Normalment nafuhom għax huma tajbin u dejjem apprezzati. Madankollu, fl-okkażjoni tal-Karnival, erġajna rrevejnihom biex ikunu f’tema mal-arja tal-festa li tirrenja f’dawn il-jiem. Fir-riċetta li nippreżentawlkom illum, iddeċidejna li ngħaqqdu t-tradizzjoni ma’ dak il-mess ta’ oriġinalità li l-Karnival biss jista’ jagħti. U mbagħad, żgur, se jinqabdu miċ-ċkejknin, għax jistiednu ħafna. Tant iġibu ferħ li anke uliedek ikunu jridu jmorru fil-kċina biex jgħinuk tippreparahom. Inti sempliċiment għandek tipprattika ruħek fil-kċina!
Cookies tal-Karnival: liema ingredjenti tuża?
Fir-rigward tal- ingredjenti għall-użu, ser ikollok bżonn: 500 gramma ta 'dqiq 00; 125 gramma ta 'zokkor trab; 250 gramma marġerina; qartas 1 vanillina; bajda (1); 1 tazza ħalib; ġamm; ċikkulata skura (biex idub f'banju marie); sprinkles ikkuluriti; smarties.
Gallettini tal-Karnival: liema proċedura ssegwi?
Biex tagħmel ir-riċetta tal-lum, ħabbat il-marġerina (li tkun imrattab) flimkien maż-zokkor tal-ġelu, sakemm ikollok tip ta’ taħlita ta’ ragħwa. Imbagħad żid il-bajda u kompli ħawwad sakemm l-ingredjenti jitħalltu sew. Imbagħad, għarbel id-dqiq 00 u żid mat-taħlita. Kompli ħawwad kollox sakemm ikollok stikka. Imbagħad żid tazza ħalib: b'dan il-mod l-għaġina ma titfarrakx żżejjed. Ħallih jistrieħ għal madwar sagħtejn fil-friġġ imgeżwer b'film li jwaħħal. Wara, ħu l-għaġina tiegħek u irromblaha fuq wiċċ bid-dqiq. Inkella, tista' taħdem l-għaġina billi tpoġġiha bejn żewġ folji ta' karta tal-ħami. Billi tuża cookie cutter, oħloq forom tondi differenti. F'waħda miż-żewġ cookies, jirriproduċi l-forma tal-għajnejn u l-ħalq.
Poġġihom fuq twaġen tat-taqtir li qabel kont miksija bil-karta tal-ħami. Aħmi f’forn imsaħħan minn qabel f’temperatura ta’ 180 grad għal madwar 10-15-il minuta. Imbagħad oħroġhom mill-forn u ħallihom jiksħu. Imbagħad poġġi saff ġamm fuq parti waħda tal-gallettini u agħlaqhom bin-nofs l-ieħor tal-gallettini li jirriproduċi l-għajnejn u l-ħalq. Agħmilhom jaderixxu sew. Sadanittant, dewweb iċ-ċikkulata skura ġo bain-marie u dawwar il-wiċċ tal-gallettini. Roxx il-parti mgħaddsa fiċ-ċikkulata bi sprinkles ikkuluriti. Biex tattakka l-ismarties tista' tuża taħlita magħmula bl-ilma u zokkor. Imbagħad poġġihom fuq wire rack sabiex iċ-ċikkulata tinxef. Kemm fit-togħma!
Metodu ta' konservazzjoni
Nissuġġerixxu li tpoġġihom taħt kontenitur tal-ħġieġ jew tal-plastik, 'il bogħod minn sorsi tas-sħana. Ukoll għax tirriskja li ddub iċ-ċikkulata.
Għajnuniet
Tista’ tvarja t-togħmiet tal-ġamm, anke għax kollox jiddependi mill-preferenzi ta’ dawk li se jduqu l-gallettini. Alternattivament, tista 'wkoll tuża krema tal-ġellewż. Se tagħti aktar touch ċikkulata! Minflok ma tuża sprinkles ikkuluriti, tista 'żżid ukoll il-ħbub taz-zokkor.
Irridu biss nawguralkom ħafna gost fil-kċina u aptit tajjeb!
Ibbażat fuq 2 Reviżjoni (i)
